сколко весит 1 булка хлеба

4. Красный лук и цукини

3. Запеченный красный перец

1. Чиабатта, приготовлена на кухне ресторана

ДОМАШНИЙ CЭНДВИЧ С КУРИЦЕЙ ГРИЛЬ И ЗАПЕЧЁННЫМ КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ

Некоторые гости жалуются, что в Friends Forever на сэндвичах сверху не лежит хлеб. Мы не считаем своей основной целью накормить гостей хлебом. Мы много внимания уделяем тому, чтобы блюда были полезными, поэтому, по моему мнению, второй кусок хлеба тут совсем не нужен. Но если кто-то считает по-другому, мы принесем ему еще один кусочек хлеба, чтобы можно было накрыть блюдо не проблема».

«Хлеб, который используется для приготовления этого сэндвича, на мой взгляд, самый лучший в Москве серый бездрожжевой из Волконского . Он не тяжелый для желудка и долго хранится. В готовом виде это выглядит так: на подогретый хлеб размером с ладошку мы намазываем соус песто, затем выкладываем куриное филе, помидоры, моцареллу и листья базилика. Это самый продаваемый сэндвич в наших кафе, думаю, потому что вкусовое сочетание просто беспроигрышное.

Соучредитель и бренд-шеф Friends Forever и Favorite Pub

6. Домашний соус песто из шпината, кедровых орехов, пармезана

5. Листья зеленого базилика

4. Три ломтика свежего помидора

3. Три ломтика моцареллы Буффало

2. Филе курицы приготовленное на раскаленном гриле без использования масла

1. Серый бездрожжевой хлеб

ТЁПЛЫЙ CЭНДВИЧ С КУРИЦЕЙ,МОЦАРЕЛЛОЙ И БАЗИЛИКОМ

Если этот сэндвич берет девушка, она обычно делится вторым с подругой (он разделен на две части), так как одному его съесть не так легко: он очень сытный. Мужчины же, наоборот, просят добавки. Не потому что не хватило, а потому что он очень вкусный и вызывает бурю эмоций».

«Обычно, когда говорят о сэндвичах, представляется хлеб и какая-то нарезка внутри. У нас же в сэндвиче сочная говядина, которая обжаривается в белом вине, пармезан, несколько соусов, салат руккола, придающий свежесть то есть это полноценное вкусное большое блюдо. Наш сэндвич не похож на обычные и суховатые: он сочный и нежный это, наверное, его главное отличительное качество.

CЭНДВИЧ С ГОВЯДИНОЙ НА ФОКАЧЧЕ С ПАРМЕЗАНОМ

The Village раз в неделю рассказывает про сэндвич одного из московских заведений общепита – как ресторанов, так и небольших кофеен: как готовят, почему именно так, сколько стоит, сколько весит и т.д. Вот, позаимствую =)

Кто-то почитает и захочет обязательно сходить попробовать, кто-то расценит информацию как руководство к действию, рецепт то есть. А кто-то просто картинки посмотрит. В любом случае, полезно и интересно.

Сэндвичи в ресторанах Москвы | Kalabasa.ru